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腐竹丝瓜蛋汤
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原料
干
腐竹
或者
腐竹
片: 手抓一把, 六角丝瓜: 一根, 鸡蛋: 2个
步骤
1
六角丝瓜去棱角 削皮 切滚刀块
2
腐竹泡发
3
鸡蛋打散备用
4
少量油煸炒丝瓜,加腐竹,加水;水滚后加入鸡蛋,适量盐调味。
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