鲈鱼: 一条, 柠檬: 2-3个, 辣椒: , 鱼露: 家里没鱼露所以用了少许酱油代替, 芫茜: , 砂糖: , 料酒:
1回来将鲈鱼洗干净之后打几刀,我想入味一点儿
2备酱料(1)柠檬切开挤柠檬汁,我大概挤了两只半,看你喜欢的酸度,我喜欢酸一点,ps挤柠檬汁是力气活啊~最好男士做了。
3备酱料(2)辣椒切粒,芫茜切碎
4备酱料 (3)把1、2的东西加起来,之后下砂糖,因为柠檬汁很酸的,下一点糖中和,再下一点儿料酒提味。
5将酱汁淋到鱼上,锅的水烧开后蒸4分半钟ok~上菜了