原料
鸡蛋: 5个， 细砂糖: 40克（蛋清）， 细砂糖: 25克（蛋黄）， 低筋面粉: 90克， 牛奶: 50克， 植物油: 40克， 盐: 1克
步骤
1准备工具及食材
2按所需重量准备好
3蛋黄分离
4蛋黄分离
5准备烤盘，用的活底的，所以铺了锡纸，刷了薄油，也可不刷。
6食盐、油、牛奶、糖一起倒入
7打匀
8筛入面粉
9上下搅拌，像炒菜一样的动作，千万不要转圈搅拌。
10蛋液中第一次加入三分之一白糖，这是第二次加入白糖。
11第三次加入白糖，记住每次各三分之一的量。
12这个样子就好了。
13三分之一蛋白倒入蛋黄糊中上下搅拌。
14余量全部倒入。
15上下搅拌至这个样子。
16倒入模具中震动几下。
17烤箱提前预热10分钟，放在中层，上下火力150度，开始....
1820分钟后改为放在最下层，继续烤10分钟，停火烤箱中放至又5分钟出炉。
19待凉后再揭去锡纸。
20着急吃，没凉透就切开了。
21味道不错，嘻嘻?
22松软可口
23嘻嘻?
24嘻嘻?
25嘻嘻?
26嘻嘻?
27没有添加剂的美味蛋糕！
小技巧
装蛋黄蛋清的容器一定是干净无水的，蛋糕烤好做好防凉了再切再吃，效果会更好！
