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原料
鸡蛋: 5只, 白糖: 40克放蛋黄里, 白糖: 50克放蛋白里, 无味植物油: 50克, 牛奶: 90克, 低筋面粉: 120克
步骤
1本人有点懒,就把面粉,蛋黄,植物油,牛奶,白糖放一起搅拌
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2把前面所有的东西搅拌好之后再过滤一下
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3放一边待用
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4白糖和蛋白用打蛋器打发成云状
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5把三分之一打发好的蛋白发黄浆到里面去搅拌,要J字搅拌,不能圆形搅拌,动作要慢要较,然后全部蛋白放里面搅拌均匀后倒入蛋糕模,轻拍蛋糕模,让里面气泡出来
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6我用的是美的的烤箱温度订了是150度上下层用了20分钟。
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