原料
无核提子: 若干, 马斯卡彭芝士: 250g, 牛奶: 60g, 椰子粉: 30g, 糖粉: 35g, 手指饼干(其他饼干): 若干, 朗姆酒: 少量
步骤
1提子洗净,切半或小块,放碗里,加少量砂糖和朗姆酒泡5分钟左右。
2马斯卡彭芝士放置室温,加入牛奶、椰子粉(直接椰浆或椰奶都行)和糖粉搅拌至无颗粒的糊状,牛奶(或椰奶)以及糖粉加入的量可随意调,保持芝士糊呈糊状即可。
3杯子底下铺一层饼干,捏碎或完整都可以。饼干上铺一层提子肉,再倒入芝士糊至杯子八九分满。
4最后随意加几颗提子,撒上糖粉点缀。