原料
纯牛奶: 500ml, 酸奶引子【稠酸奶】不能是益生菌饮料。: 50~60g, 【可选择】白砂糖: 少许
步骤
1买回酸奶引子。
2牛奶稍稍加温,也可以放入奶锅中煮热。
3器皿需要消毒。
4电饭锅内装水按煮饭键,在一旁看着,水温大概在30-40°左右,温温的,不烫手也不冰手。
5牛奶倒入器皿中。
6称入酸奶,搅拌均匀。
7盖上盖子放入电饭锅【拔掉电源的】中,放在里面就可以了,中间隔段时间试试水温,一直保持温热即可。
8每次热水时都要在一旁盯着,一热即拔电。
9我做了4个小时就好了,一般要4-6小时,吃不完可以留下来,下次继续做引子。放冰箱冷藏风味更佳,冬天可直接喝温热的。
10呵呵,直接喝了!