原料
猪肉 半斤 玉米粒 半斤 饺子皮 半斤 调料:盐 鸡精 糖 麻油: , 玉米粒: 半斤, 饺子皮: 半斤, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 糖: 少许, 麻油: 少许
步骤
1在剁好的肉中加入盐半勺、鸡精半勺、糖少许,然后进行搅拌。如果发现肉馅太干的话,可以再加一个鸡蛋。
2在肉馅中放入玉米粒,这里我们用的是袋装的玉米粒。有时间的话可以自己买新鲜的玉米,煮熟后把玉米粒剥下来放进去。
3将它和肉充分搅拌,甜甜的玉米使煎出来的栗米饼也非常香甜。
4拿一张饺子皮,在里面放上肉馅。然后,用手掌像朵花一样聚拢,将开口合实。
5旋转合实处将小尖头揪下来,揉搓一下。
6用手掌将它压扁。注意不要弄破了,不然煎出来可不好看哦!
7用中火将锅烧热,加油。等油烧热后将饼放进去,盖上锅盖煎4分钟。
8然后开锅盖翻面,再煎上3分钟
9等饼两面都呈金黄色就煎好了。
10是不是都似乎闻到香气了呢,简单的油煎栗米饼,今天又学会了一道菜。