父亲节蛋糕 0

原料

10寸戚风蛋糕: 1个， 鲜奶油: 450ml， 糖: 3/4杯， 草莓: 200克， 蜜瓜: 1/2个， 星星棉花糖: 适量， 食用紫色素: 1滴， 黄色果胶: 适量

步骤

1草莓洗干净，取3个切丁，其余的切半，蜜瓜用挖球器挖出小球，余下的边角切丁

2蛋糕片成2片

3鲜奶油加糖打至9分发。(我用的是动物性奶油，要加糖打，如果是植物性奶油就直接打发即可，因为已经含糖。）

4取一片蛋糕抹上薄薄的奶油，撒上水果丁

5盖上另一片蛋糕，轻压一下

6倒入适量的奶油抹平

7用2把大菜刀把蛋糕移到蛋糕托板上。（尽量利用家里现有的器材，就不需要败太多的东西。）

8剩余的奶油再次打发至硬性，滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里，在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和棉花糖装饰，用果胶写上“父亲节快乐”即完成了。第一次写字，丑丑的。以前一直不敢在蛋糕上写字，怕影响美观，其实真正写了，感觉并不很难，多练练应该会好的

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