原料
黑麦粉 500: 克， 温水: 270克， 红糖: 20克， 炼奶: 10克， 酵母: 5克， 糯米粉: 250克， 普通面粉: 适量， 热水: 130克， 炼奶: 20克， 奶粉: 2勺， 玉米粉: 100克， 普通面粉: 100克， 温水: 110克， 炼奶: 10克， 酵母: 3克
步骤
1酵母用温水融化，把黑麦，玉米粉，糯米粉，按照比例各自揉成面团，盖上袋子发酵。糯米粘手可以用普通面粉搓手。
2把发酵好的面团揉一揉，用擀面杖揉开，各取一些包一起。
3用刀划开就成这样，但是我觉得这款好看，但是没有切块的有口感。
4这款好吃，把黑麦玉米糯米麻薯用擀面杖各自推成长方形，在一层一层放一起，从头慢慢的卷进去，再慢慢地揉成长条，根据自己的需求切成块装。发至一倍就可以蒸了。15分钟就好。
5这是上图蒸出来的样子，好看，但是感觉糯米麻薯没有吃出来。
6这个切面好看，又好吃
7上图整体就是这样。
8这款是我改良的，只有黑麦500克和糯米团250克，水量搭配和上面配方一样，中间还加了蒸好的芋头粒。
9这就是我改良的芋头黑芝麻糯米团。
10这个黑麦麦香太香了，把芋头的味道给扼杀了。
11这个也是改良的，糯米粉里加了紫薯粉。做法还是一样。
小技巧
家里如果有面包机的，可以用面包机搅拌后再包入糯米团，这样蒸出来都比面包还好吃。 酵母一定要用温水 糯米粉一定要用热水，我们这也有烫面团的。把糯米粉先用冷水弄一小团，下水煮熟，再放到糯米粉里一起揉。 不要发太多次，发一次就可以上蒸发2次。 如果不喜欢太甜的可以不加炼奶。 喜欢奶味足的可以把水换成牛奶，但是一定要加热，这样酵母才泡的开。 糯米粉会粘手的时候可以用普通面粉搓手。 中间喜欢DIY的可以把红豆，芝麻什么的都可以加进去糯米团里。
