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原料
糯米粉: , 木薯粉: , 白砂糖: , 牛奶或椰奶: , 仙草冻: , 抹茶 南瓜:
步骤
1糯米粉与木薯粉的比例为1:0.5 这样做出来的口感比较Q弹 抹茶粉放少点 这样色泽淡些 水的比例按照 个人放两种粉的比例来加
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2都揉一起之后 搓成自己想要的形状 由于我抹茶放多了 颜色比较深 如果还喜欢其他口味的 可以加南瓜 紫薯 芋头 由于这些蒸了之后水分有点多 揉一块的时候水可以少放
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3我比较懒 就切的比较大块 之后将它放入烧开的水你煮 煮至它浮起即可 捞出 期间准备一碗纯净水 将芋圆放入其中 让它迅速冷却
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4之后把水过滤 放点白砂糖腌制一下 如果想吃冰点的 可以放入冰箱冷藏一下
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5最后一个步骤啦 可以按照自己的口味来调 可以加牛奶或者椰奶 个人比较喜欢加椰奶 甜甜的
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6加入店里买的仙草冻 果冻 西米露 都可以 按照自己的口味来
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7夏天 冬天都适合做 加的料都可以按自己口味来调
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