玉米面: 75g, 糯米粉: 75g, 中筋粉: 40g, 糖: 30g, 牛奶: 135ml, 枸杞: 20g
1先提前用朗姆酒(没有朗姆酒用清水也可以)泡发枸杞干,所有粉类加糖加牛奶加沥干水分的枸杞揉成面团
2将面团分成12分,取一份搓圆后用拇指捏成空心状
3水烧热后上锅蒸18分钟
4出锅后抹上一层亚麻籽油(也可以用橄榄油),稍凉后就可以吃啦
出锅后抹油的目的是防粘,增加光泽度,不要抹动物油脂