原料
低筋面粉: 125克, 巧克力: 40克, 黄油: 30克, 牛奶: 60克, 可可粉: 20克, 细砂糖: 100克, 玉米油: 30克, 鸡蛋: 1个, 泡打粉: 6克, 盐: 2克, 奶油奶酪: 150克, 黄油: 45克, 糖粉: 45克
步骤
1鸡蛋打散加入一半的细砂糖拌匀
230克黄油微波炉加热成液态加入另外一半细砂糖搅拌均匀
3将鸡蛋液和玉米油倒入黄油液搅拌均匀
4巧克力加牛奶放入微波炉加热成液态搅拌均匀
5将巧克力液也倒入黄油液中调匀
6筛入面粉和泡打粉加入盐拌匀
7像这样
8装入裱花袋备用
9奶酪和45克黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打匀
10这是夹心馅料,装入裱花嘴的裱花袋备用
11将巧克力液挤在烤盘上,烤箱中层180度烤15分钟
12烤好取出放凉
13将奶酪挤在一片巧克力片的背面
14再盖上一片
15全部挤好
16完成