原料
绿豆粉丝: , 黑木耳: , 蒜蓉: , 姜末: , 葱丝: , 花椒: , 耗油: , 白醋: , 盐: , 糖: , 食用油: , 芥末油: 1滴
步骤
1姜切漠,蒜捣蓉或切蓉,葱切细丝
2黑木耳泡发煮熟,粉丝开水下锅煮熟
3粉丝煮熟后用凉水泡凉,黑木耳也泡凉
4木耳粉丝葱丝混合,加入盐糖1:1,加入一滴芥末油,适量耗油,搅拌均匀
5洒上姜末蒜蓉
6油烧热,花椒爆香
7在蒜蓉上浇热油后,加入白醋,大功告成
8喜欢吃辣的可以浇上辣椒油,也可淋上芝麻酱
小技巧
٩(๑`ȏ´๑)۶ 粉丝一定要弄凉,热的话,白醋就不酸了