万圣节应景，南瓜芋圆慕斯 0

原料

日本南瓜: 一小只，一斤多， 芋圆: ， 木薯淀粉: ， 南瓜慕斯: ， 蜂蜜: 20g， 淡奶油: 100g， 牛奶: 60g， 吉利丁: 8g， 酸奶: 一杯

步骤

1芋圆做法 南瓜不用去皮蒸到烂，我大概蒸了二十分钟，切块的。 蒸熟后，用勺子挖出肉。皮丢掉。 然后大概二十克的木薯淀粉，加一点点南瓜，不要多，用试的，不够就再加。二十克木薯淀粉，我做了十四颗芋圆，六克一个，我觉得可以做的更小一点，比较入味道。如果喜欢甜，可以在这步加点糖粉。一定要糖粉哦，白砂糖就不能融化了。 然后用称称出五六克一个，整圆形，分开放，全部做好了，下水，大概三分钟，浮起来就好了，芋圆就做好了。

2好可爱，也可以放在奶茶里。

3接下来做慕斯。 慕斯需要四小时放冰箱。 牛奶加吉利丁，加热把吉利丁融化，然后隔水放凉，加入南瓜泥和蜂蜜放入搅拌机里，搅拌到细腻，然后淡奶油不用打蛋机，只要蛋抽手打到有纹路，直接和南瓜泥混合。  慕斯就做好了。放入容器，放冰箱四小时，凝固后拿出来放入芋圆，然后倒入半杯酸奶，这样就有两层了。又好看又好吃的南瓜芋圆慕斯做好了。很健康。

4完成了，好看又健康