原料
南瓜: , 糯米粉: , 绿茶粉: , 牛奶: , 红豆沙:
步骤
1南瓜蒸熟,变得很软很软,出锅放凉,压成南瓜泥
2加入糯米粉,最好过筛。 混合到不太粘的黄色的泥状~(也不要太干) ps,会发现,半个南瓜需要好多好多糯米粉混合,所以用量自己控制好哈~
3一勺糯米粉,一勺绿茶粉,一点点牛奶混合成绿色的泥状
4一切准备齐全,可以开始做南瓜啦~~~
5取一点点南瓜泥,用手稍稍压平,放入红豆沙,轻轻包起来,稍微搓圆一点。
6取一点点绿色的绿茶粉泥,做成南瓜梗的样子,放在包好的南瓜包上。
7最后用筷子刻出南瓜的花纹。 放进盘子里,可以开始上锅蒸啦~
小技巧
1, 过程图以后再补~ :) 2, 我没有放糖,因为红豆沙里面已经有糖了,南瓜也是甜甜的味道~ 3, 南瓜和糯米粉的量不太好控制,南瓜不用太多,半个南瓜就可以做十几个了。 4, 总的来说过程蛮简单~ 用料也很简单~ 而且~~~ 做起来像玩儿橡皮泥一样~ hiahiahia~~~~