原料
①最外层的牛肉部分: , 牛肉: 100g, 蛋清: 适量, 栗粉: 3g, 清水: 少许(分两次加), 橄榄油: 少许, 洋葱: 一片, ②中间一层的土豆泥部分: , 土豆: 半颗, ③最里面一层的豆腐: , 豆腐: 一小片, ④主食部分: , 紫薯面: 两把, 小白菜: 两颗, 用完蛋清剩下的鸡蛋:
步骤
1准备好所需材料
2豆腐切小块焯一下 土豆切块煮熟压泥 把豆腐块包起来
3牛肉剁细分两次加入少量清水搅拌起劲 再加入①中的所有材料拌匀 将包了豆腐粒的土豆泥包裹起来 注意肉太厚一些 肉太薄有可能在煮的过程中爆开
4包好了
5下入滚水中煮熟捞出待用
6我已经事先煮好了小白菜 现在开始煮面
7开饭
8看看牛肉的厚度 还很多汁儿呢 软软的 好好吃