原料
鸡胸肉适量, 彩椒适量, 薄荷叶适量, 金格勒酱适量, 生抽适量, 芝麻香油适量, 葱姜适量
步骤
1 1、材料图。
2 2、鸡肉洗净后下冷水锅,加姜片葱断,煮上。
3 3、彩椒切丝,葱叶切丝,薄荷叶洗净备用。
4 4、煮好的鸡胸肉取出放凉。
5 5、用保鲜袋将鸡肉装好,用擀面棍捶打至鸡肉松散。
6 6、纳盆用手将肉丝成肉丝,加切好的配料。
7 7、取一小碗,挤约一大勺金格勒酱。
8 8、往酱中加生抽。
9 9、往酱中加香油。
10 10、调成酱汁。
11 11、倒入准备好的食材当中,搅拌均匀即可
小技巧
这个菜的调味料只用到生抽和金格勒酱,其实加点辣椒油和花椒油味道更美,家里有孩子,没加,不过米妈也不会放过辣椒,吃的时候自己又加了辣椒油,酱香和著辣椒油的香味儿,偶尔还能吃到一两个薄荷叶,别有一番风味儿。