金格勒酱试用二:彩椒鸡丝的做法 0

原料

鸡胸肉适量, 彩椒适量, 薄荷叶适量, 金格勒酱适量, 生抽适量, 芝麻香油适量, 葱姜适量

步骤

1  1、材料图。

2   2、鸡肉洗净后下冷水锅,加姜片葱断,煮上。

3   3、彩椒切丝,葱叶切丝,薄荷叶洗净备用。

4  4、煮好的鸡胸肉取出放凉。

5  5、用保鲜袋将鸡肉装好,用擀面棍捶打至鸡肉松散。

6  6、纳盆用手将肉丝成肉丝,加切好的配料。

7  7、取一小碗,挤约一大勺金格勒酱。

8  8、往酱中加生抽。

9  9、往酱中加香油。

10  10、调成酱汁。

11  11、倒入准备好的食材当中,搅拌均匀即可

小技巧

这个菜的调味料只用到生抽和金格勒酱,其实加点辣椒油和花椒油味道更美,家里有孩子,没加,不过米妈也不会放过辣椒,吃的时候自己又加了辣椒油,酱香和著辣椒油的香味儿,偶尔还能吃到一两个薄荷叶,别有一番风味儿。

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