红薯鸡腿饭的做法 0

原料

红薯1个, 鸡腿2个, 洋葱1/4个, 米适量, 榨菜适量, 葱、姜适量, 排骨酱, 生抽, 绍酒

步骤

1 米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用

2 鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5cm见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟

3 红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒

4 将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源

5 等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出

6 吃时撒上剁碎的榨菜末。

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