半成品挞皮8个, 牛奶130克, 蛋黄3个, 砂糖50克, 低粉3克, 炼乳5克, 葡萄干适量
1 准备材料
2 将砂糖到入牛奶里
3 炼乳到在奶锅里
4 小火加热至砂糖融化,离火晾凉
5 蛋黄打成蛋液,放入奶锅搅拌均匀
6 筛入低粉搅拌均匀
7 将挞水过筛
8 将葡萄干,挞水装入挞皮中9分满烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可
