原料
冷冻蛋挞皮: 10个， 淡奶油: 110克， 牛奶: 75克， 细砂糖: 30克， 蛋黄: 2个， 低筋面粉: 8克
步骤
1准备好材料
2在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
3再加入细砂糖，搅拌至融合
4在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
5将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
6将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
7烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
8烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
小技巧
1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出 2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的
