里脊肉适量, 木耳适量, 大蒜适量, 料酒适量, 生抽适量, 水淀粉适量
1 原料：猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣
2 将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵
3 切好的里脊肉片中加入：生抽、水淀粉、植物油，将肉挂浆。
4 炒锅中倒入植物油，放入蒜瓣炒香，加入上好浆的肉片，滑散。
5 加少许酱油，倒入木耳，翻炒。
6 加入鸡精、盐调味，加入黄瓜片，翻炒几下就可以出锅了。
