炒米粉 0

原料

米粉干 1包(500g-汆水过冷河) 青葱 2根(切幼) 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 猪油渣 半碗 猪肉碎 300g 红萝卜 1条(切丝) 菜心 2棵(洗净切段) 盐 酱清 黑酱油 蚝油

步骤

1、热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 2、加入青葱碎和菜心段炒一炒放入控干水后的米粉一起翻炒。 3、添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可盛入盘。 4、米粉面上放红萝卜丝~~

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