原料
马鲛2小条, 姜少许, 葱少许, 普宁豆酱少许, 食用油少许
步骤
1 马鲛洗净擦干；
2 普宁豆酱压碎，姜、葱切丝备用；
3 鱼身内外均匀抹上豆浆，并将姜丝放于鱼肚和鱼面上；
4 锅中烧开水；
5 水开后，放入鱼盘，隔水蒸6-8分钟；
6 蒸好后，洒上葱丝，淋热油即可。
小技巧
- 蒸好后趁热吃，这样味道比较好；
- 做好后最好能一次性吃完，反复加热再吃会比较腥。
马鲛2小条, 姜少许, 葱少许, 普宁豆酱少许, 食用油少许
1 马鲛洗净擦干；
2 普宁豆酱压碎，姜、葱切丝备用；
3 鱼身内外均匀抹上豆浆，并将姜丝放于鱼肚和鱼面上；
4 锅中烧开水；
5 水开后，放入鱼盘，隔水蒸6-8分钟；
6 蒸好后，洒上葱丝，淋热油即可。
