原料
内酯豆腐一块, 小青菜或者韭菜都行200g, 水淀粉适量, 糖半勺, 盐适量, 香油适量, 鸡精适量
步骤
1 小青菜切碎
2 豆腐用刀压碎
3 鸡蛋分开蛋黄蛋清，分别打碎
4 这样简单的材料就算准备齐了。
5 汤锅放清水，煮开后放入青菜和豆腐，煮开后，放入盐，糖，和鸡精。
6 水再次开后，放入水淀粉打欠，有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
7 随后再分次淋上蛋黄和蛋白，搅动使其成丝，这样，汤里的颜色就会有白，有黄，很漂亮。
8 最后滴入香油，简单营养美味的靓汤就大功告成了O(∩_∩)O~ 因为是晚上做的，光线也不好，所以照片效果不是很好。但是第一次上传菜谱，各位多多支持。O(∩_∩)O~
小技巧
有条件淀粉泡2小时以上糊化效果更好。我是临时的，所以时间没有那么久。O(∩_∩)O~
