菠萝银耳羹的做法 0

原料

菠萝60克, 干银耳8克, 甜酒160克, 冰糖60克, 玉米淀粉20克, 枸杞适量, 煲汤用水1000克

步骤

1 干银耳泡水2小时,一点点的银耳就够了

2 银耳撕成小朵

3 菠萝切成小丁

4 准备好所有食材的分量

5 玉米淀粉加40克水勾芡备用

6 砂锅里加入大约1L凉水,放入银耳

7 盖上砂锅盖子,中火煲1小时

8 银耳汤里加入菠萝丁

9 加入枸杞

10 加入冰糖搅拌一下

11 加入甜酒混合一下(我买的比较干的甜酒)

12 加入勾芡好的玉米淀粉液

13 继续小火煲10分钟就可以开吃了

14 菠萝银耳羹好喝,一不小心就喝了2碗

15 砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味

小技巧

1.如果没有砂锅可以用普通的电饭煲 2.玉米淀粉勾芡是这款甜品的点睛之笔,必不可少

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