北豆腐250克, 鲜辣虾酱一茶匙
1 准备鲜虾酱和冲洗北豆腐。
2 豆腐切寸块。
3 热锅放凉油，冒烟前把豆腐块平铺锅中。
4 小火 煎至金黄翻面煎另一面。
5 先放一点虾油淋于豆腐表面。
6 再放虾酱
7 倒入适量水中火烧
8 收干汤汁即可。
