红萝卜2个适量, 豆腐3块适量, 蛋液适量, 面包糠适量, 精盐适量, 植物油适量
1 红萝卜2个，
2 红萝卜冼净切丝，
3 放进油锅里过油待用。
4 放进油锅里过油待用。
5 豆腐3块，
6 将豆腐切成长条，加盐拌匀待用。
7 将腌过盐的豆腐放进蛋液里滚上一层蛋液，
8 再放进面包糠里滚上一层面包糠，
9 放进油锅里油炸，
10 放进油锅里油炸，
11 放进油锅里油炸，
12 稍炸片刻捞出沥油，
13 摆盘，淋上香油即成。 可粘上辣椒酱吃。
