原料
玉米面适量, 富强粉适量, 蜜蜜豆适量, 发酵粉适量, 白糖适量, 小苏打适量, 牛奶适量
步骤
1 玉米面和富强粉的比例是2:1，加少许的白糖，如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。
2 将发酵粉加入少许水，调成糊状。
3 将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中，先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。
4 最后将玉米面和成光滑的面团，等待发酵。
5 等面团发到原来的两倍大，再加入4克小苏打调成的苏打水，揉匀，再醒发30分钟。
6 在醒发好的面团里加入蜜蜜豆，揉匀，做成窝头。
7 将做好的窝头放在蒸屉上，上大气后，蒸制15分钟就可。
