大盘鸡的做法 0

简介

新疆大盘鸡是新疆名菜,它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人,一只鸡的量有点多,我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳IH智能炒菜机J9来制作,只需二十分钟的时间,不需炝锅,无油烟,省事又方便,你只需将食材准备好,扔进锅里就OK。满盘满口全是肉,吃着就是过瘾啊。

原料

琵琶腿3只, 土豆200g, 洋葱1/2个, 辣椒2个, 油3大勺, 盐4小勺, 生抽1大勺, 料酒1大勺, 老抽1大勺, 鸡精1小勺, 花椒20粒, 水100ml

步骤

1 准备食材。

2 土豆去皮切成滚刀块。

3 洋葱切大块,红绿椒切成滚刀块。

4 琵琶腿剁成大块洗净血水备用

5 锅中放入三大勺(30克)油

6 加入洋葱,鸡腿土豆块。

7 再加入4小勺(4克)盐

8 加入1勺(1克)鸡精。(也可不加)

9 加入1大勺(10克)生抽

10 加入1大勺(10克)料酒。

11 加入100毫升水。

12 加入花椒。

13 选择禽类,新疆大盘鸡,按开始OK钮后,机器自动启动。我们也可以通过手机APP的云食谱来操作。

14 二十分钟后,机器提示制作完成。

15 再加入红绿椒,一勺老抽

16 补炊两分钟。

17 制作完成。

18 美美的享用吧!

小技巧

1.1大勺为10克,1小勺为1克,机器自带的量勺。 2.红绿椒也可在一开始放入

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