简介
咸面包一直是家人的最爱，这一盘不出一天就能消灭掉，咸鲜香甜，停不下嘴的节奏，大家快来撸一盘吧。
原料
高筋粉 150g, 酵母 2g, 细砂糖 20g, 盐 1.5g, 鸡蛋 35g, 牛奶 70g, 黄油 15g, 台湾香肠 5根, 装饰用, 全蛋液 适量, 欧芹碎或香葱 适量
步骤
1将除黄油外的材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大
2用擀面杖把面团轻轻擀开排气，平均分成5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
3取1份面团擀成跟香肠宽度一样，圧薄底边，放上一根香肠
4由上而下卷起来，捏紧收口
5用抹油的刀切4刀，平均分成5等份
6把相邻的花瓣分开
7整成花形
8排入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大。
9 发酵完成后抹上蛋液，撒上欧芹碎。 放入预热好的烤箱，175度15分钟，上色满意加盖锡纸。
10做我的方子有任何问题欢迎加微博或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。群号：326624990 博客：http://weibo.com/u/5586961638
