鸡腿肉,土豆,青椒,料酒,玉米粉,豆豉酱,辣椒酱,生抽,糖,花生粒
1去骨鸡腿肉、盐、玉米粉、料酒腌15分钟(其他鸡肉也可,鸡腿肉比较嫩)
2高火热油,下切成小丁的土豆粒,爆炒
3盛出,加一点油。热了以后下青椒爆炒
4下鸡丁炒,(别忘了事先调好酱汁,以免手忙脚乱,控制不好量)
5酱汁:一勺豆豉酱、一勺辣椒酱、两勺生抽、1/3勺糖
6倒入,继续翻炒,加入花生米,黄瓜等,自己DIY哦~
7炒熟,盛出~