简介
先前在微博看到最养胃的食物清单，粥就是其中一位啦～可以前一晚把米淘洗干净倒掉大部分水留少许浸泡著，第二天早上煮就很快且口感相对粘一些。今天要说的是剩余的隔夜饭拿来煮粥，也别有一番学问哦。
原料
隔夜饭 一碗（一人的饭量）, 广式香肠 一根（片状）, 鸡蛋 一个, 火腿肠 少许, 小菜 少许
步骤
1电饭煲里加水（米饭量的三四倍左右），加隔夜饭一碗，盖上锅盖按煮饭键；
2待到饭差不多煮成粥时，加广式香肠、打散的鸡蛋液（顺时针淋在粥上），差不多二三十秒鸡蛋就熟透了；
3加少许盐、鸡精（根据个人口味可适量加些黄豆酱或者拌饭酱味道更好，若有葱花则色香味俱全），即可出锅；
4装入碗中，淋上一两滴芝麻油，撒上火腿肠丁就着配粥小菜（大头菜、酱瓜等）吃暖胃又美味哦。
小技巧
no tips
