简介
红白绿,色彩丰富诱人,口感鲜中略带清甜。
原料
步骤
1芦笋洗净切条,火腿切片,蟹肉取出
2芦笋焯水,两分钟
3捞出芦笋沥干水码盘,铺上蟹肉和火腿片,倒美味鲜酱油
4蒸四五分钟出锅,淋上麻油即可
小技巧
蟹肉是梭子蟹清蒸后挖出的,提鲜,也为了色彩丰富,个人觉得用百合也可以。芦笋焯水时间要短,焯水后码盘倒入美味鲜酱油稍蒸一会儿就可,麻油最后再倒呵呵
红白绿,色彩丰富诱人,口感鲜中略带清甜。
1芦笋洗净切条,火腿切片,蟹肉取出
2芦笋焯水,两分钟
3捞出芦笋沥干水码盘,铺上蟹肉和火腿片,倒美味鲜酱油
4蒸四五分钟出锅,淋上麻油即可
蟹肉是梭子蟹清蒸后挖出的,提鲜,也为了色彩丰富,个人觉得用百合也可以。芦笋焯水时间要短,焯水后码盘倒入美味鲜酱油稍蒸一会儿就可,麻油最后再倒呵呵