火腿: ， 冬瓜: ， 葱: ， 姜: ， 香菇:
1香菇放中间
2冬瓜夹，中间放火腿
3摆盘，剩下的碎肉放中间
4放姜丝，葱段
可以用咸肉片，冬瓜片不要切断，就象做藕夹那样切。上火蒸就可以了，冬瓜上淋一些盐水，要是咸肉就不用盐水。
