简介
今天好多来问这个怎么做？我写个步骤吧，希望大家能看得懂。买来的活龙虾先要放尿，拿一根筷子插入龙虾尾部中间有个小洞洞，然后拔出，就能把龙虾体内的尿放出了。然后把龙虾洗干净，放入沸水中煮大概10分钟左右，取出后放入凉水或者冰水中浸大概5分钟左右捞出，然后把龙虾对半一切为二，把龙虾脑袋的黄掏出，，还有虾身体的肉挖出，切成1-2cm左右的块状，如果宝宝可以咬的动的话，这个距离差不多了。因为土豆能自己嚼东西了，所以不再弄的更小了。然后把洋葱，葱切末，蘑菇切片，把少许黄油或者橄榄油在锅中加热后放入洋葱，葱末，蘑菇片煸炒，煸炒出水后加入淡奶油（如果宝宝吃的话可以用200ml的奶粉）加热过程中，可放入盐（我用的是海盐）黑胡椒，然后加入龙虾肉块，一起沸煮3分钟左右，把虾肉放在龙虾壳里，然后在最上面撒上芝士，罗勒，迷迭香，烤箱预热上下火180度，烤至芝士金黄色就可以拿出来了。我一会准备在烤的差不多的时候放面条进去，这样土豆一定会喜欢的，先上步骤图，晚上烤的时候再上成品图哈！
原料
龙虾 一只, 奶粉 200毫升用8勺冲, 淡奶油 200毫升，不用奶粉用这个, 蘑菇 5个, 洋葱 4分之1, 葱 少许, 盐 少许, 黑胡椒 1克, 罗勒 1克, 马苏里拉芝士 150克, 黄油 15克
步骤
1洗龙虾，放尿
2入锅煮熟
3对切取肉
4挖空
5自制蘑菇奶油酱
6蘑菇和洋葱煸炒
7加淡奶油，或者奶粉
8将龙虾肉放入奶油蘑菇酱里
9放好虾肉
10撒上芝士，罗勒，迷迭香
11预热烤箱上下火180度，开始喽
12烤到芝士金黄色出炉，完成
