原料
带鱼 300克, 梅香酱油膏 1汤匙, 盐 1茶匙, 胡椒粉 1/4茶匙, 白糖 1茶匙, 料酒 2茶匙, 姜 少许, 大葱 少许
步骤
1带鱼去头和内脏,清洗干净后切成段
2带鱼用1/2茶匙的盐和胡椒粉腌制20分钟
3平底锅烧热,放入带鱼煎至两面金黄
4倒入梅香酱油膏
5放入葱姜、料酒、盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮至锅内汤汁浓稠即可
小技巧
1,带鱼表面的那层银鳞不要去掉,富含对人体有益的营养物质。 2,煎炸带鱼的时候不要用太大的火,以免糊掉。
带鱼 300克, 梅香酱油膏 1汤匙, 盐 1茶匙, 胡椒粉 1/4茶匙, 白糖 1茶匙, 料酒 2茶匙, 姜 少许, 大葱 少许
1带鱼去头和内脏,清洗干净后切成段
2带鱼用1/2茶匙的盐和胡椒粉腌制20分钟
3平底锅烧热,放入带鱼煎至两面金黄
4倒入梅香酱油膏
5放入葱姜、料酒、盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮至锅内汤汁浓稠即可
1,带鱼表面的那层银鳞不要去掉,富含对人体有益的营养物质。 2,煎炸带鱼的时候不要用太大的火,以免糊掉。