简介
老公胃不好了最近生病，只能吃流食了。我给他准备了明虾粥，健康的同时不失美味～很棒噢味道
原料
生米饭 一盖, 明虾 15只, 西芹 两小根, 肉末 一小碗, 葱 根据自己口感选择, 姜 5片, 蒜 两瓣, 料酒 一小碗, 淀粉 少许, 白菜叶 两小片
步骤
1时序准备好材料。将生米饭洗干净然沥干水后滴入三滴橄榄油以后用筷子搅拌均匀。
2将白菜叶和芹菜洗干净切碎
3将虾去头去尾去虾线洗干净用料酒腌制加入两片生姜和少许糖，盐和白胡椒粉
4虾头要保留噢～然后放在锅里炸脆以后装入小盘子把油留下。虾仁也炒熟
5将肉末加入少许料酒和淀粉，放入姜末蒜末和蒜叶，加入白糖和少许白胡椒粉腌制，最后炒熟
6等米饭开始变粘稠的时候倒入两小勺刚才炸虾头得的油，将虾头，虾仁，肉末，芹菜，姜放入用大火煮沸
7等锅里水变少的时候放入盐，白胡椒粉和白菜用小火炖5分钟
小技巧
虾头可放可不放，炸虾头得到的油要留着。米和水的比例是1:13是属于比较粘稠的粥
