水蕨菜 一捆, 瘦肉, 姜, 蒜
1水蕨菜一捆
2清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
3水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
4锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒
