简介
农村孩子早当家啊早当家。我是90年人士，小时候爸妈下地没时间给做饭，奶奶年纪又大，做饭不便，so,从我小学三年级时，由奶奶指挥我学习做饭，自认为跟奶奶学到很多，从奶奶那学到了很多，拿手的粘卷子，包粽子……今天一起来跟我看看豆角粘卷子吧
原料
豆角 两人份, 面粉 两人份, 葱 少许, 蒜 少许, 姜 两片, 排骨老汤 一大碗
步骤
1第一步：必然是炒豆角，这个怎么好吃怎么炒，我的很简单。就是下油，葱姜蒜，然后直接下了豆角，加入酱油，盐。豆角炒至百分之80,90变色就可加水（我直接用的炖排骨的老汤，材料很全）。
2第二步：和面，擀面。根据个人喜好，可以做成发面的，（和面前加入发酵粉）重点：面不能活太硬，否则没法吃。面软（水多面少）面硬（水少面多）手可以感觉到。用擀面杖擀平。
3第三步：擀好后，先放油（根据个人选择，我放的是花生油），把油均匀铺开。接着在上面撒盐，撒花椒面（此处可创新噢）
4第四步：卷是咋来的？ 就是从一头卷起来的嘛。卷完后好像肉龙，是不是？
5第五步：用刀切成3cm宽。
6中间由于太忙忘了拍照，然后拉起，扭一下，像拧麻花一样。拧好四五个小条就把两头捏在一起。（不拧也没关系噢，就为了不散好看，如果上锅蒸的话，可以考虑不拧）放在豆角上。喜欢吃烤的感觉就贴在锅边。
7然后出锅，今天着急了。做的有点仓促。但味道真的太好了，可能因为是排骨汤的功劳，哈哈。
小技巧
时间分配很重要，先炒豆角，放上水后，趁著这个空就可以去和面，做卷子了，然后上锅，上锅后可以抓紧时间去洗厨具（养成好习惯）不过要小心是否会糊锅噢。
