虾仁鸡蛋羹 0

简介

烹饪(含准备)时间:20分钟 适合年龄:11个月及以上

原料

鸡蛋 1只, 虾仁 1只, 红萝卜 10克, 盐 微量, 香油

步骤

1原料集合

2红萝卜削去外皮后切成细小的末状,虾仁去除虾泥后也切成小丁

3鸡蛋打散加入一倍的冷开水,加微量盐,打匀后加入图2的材料

4大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟,蛋液凝固可取出,淋一点香油即可

小技巧

1,蒸蛋时间视容器材制,水量多少,火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。 2,若孩子对虾等海鲜过敏,则需换成其他种类的肉泥作为原料。

相关菜谱