把素菜做的有滋味也是门学问呢……
豆角, 花椒（可选）, 干辣椒（可选）, 葱花, 蒜末, 生抽, 盐, 糖
1豆角洗干净，沥干水分，去除老筋，切丝待用。
2起油锅，炸香干辣椒和花椒，炒香蒜末和葱花，倒入豆角，大火翻炒。
3豆角丝变色后加盐，再加一点生抽和糖调味，翻炒均匀后加两勺水焖一下，熟透即可出锅。
喜欢清淡一点的就不放花椒和干辣椒，菜谱图就没放～
