这是西昌的特色菜,主要用毛豆米制成的,欢迎尝试! 低脂高蛋白,减脂人士的不二选择~哈哈
毛豆米 适量, 水 适量, 盐 适量, 花椒 可选, 嫩南瓜或者小韭菜 可选, 油 可选
1毛豆米煮熟,可以加点盐煮,这样颜色更绿
2煮熟的豆米加水用料理机打成泥,倒入锅中再熬煮
3这时候加入嫩南瓜丝或者韭菜碎,或者什么都不用加
4起锅前加入适量盐花椒面油(油可加可不加)