简介
今天的这道海带汤最适合当下啦，呵呵，安全又没有副作用的补碘方法哦，而且其中还含有肉、豆制品、菌菇，营养超全面哦，下班要不要给家人也做一锅呢！
原料
海带 100克, 里嵴肉 150克, 嫩豆腐 100克, 蘑菇 50, 生姜 一块, 香葱 少许, 料酒 少许, 酱油 适量, 淀粉 少许, 浓汤宝 一个, 白胡椒粉 少许, 香油 少许
步骤
1海带洗净备用；里脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎
2里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀
3锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇
4煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡
5最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可
小技巧
1、如果用的是干海带，需要提前用清水泡发后洗去黏液，沙粒，切成长条状，打成结备用。 2、海带结本身有咸味，汤中再加盐一定要酌情少许即可。 3、豆腐可以选嫩豆腐，或者油豆腐、豆腐皮，口感会有不同。
