简介
一直觉得懒得做饭的最佳伴侣就是烤箱，尤其是无肉不欢的人们，什么肉都可以，腌一下，扔进去，开烤就行。
原料
牛里嵴肉, 盐, 生抽, 黑胡椒, 料酒, 白酒 一啤酒瓶盖, 孜然或者辣椒粉（可选）
步骤
1牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，不一定那么平均，根据自己的刀工吧：）
2加入除孜然以外的其它调料，用手给肉们按摩一下。至少腌一个小时，时间越长越好
3烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上
4根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟
5烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉
小技巧
1、盐一定不要多放，烧烤类会显得咸一些。 2、可以早上腌好牛肉，中午或者晚上吃，会比较入味。这期间，如果天热的话，要放进保鲜盒里并且冷藏。 3、如果烤的时间比较久，然后挂起来风干，就是自制牛肉干啦！
