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简介
我妈回国我一个人在家懒得买菜所以冰箱里只剩盒豆腐了! 我就开始琢磨著做这盒豆腐…
原料
步骤
1首先豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房纸巾擦干水分。
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2锅中多放点油,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金黄。
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3煎的过程中我们把佐料准备好,我爱吃葱花所以切的多,可以按个人喜好来放多或少。
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4调料混合到小碗里,番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。
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5这时豆腐也差不多煎好了,盛到盘子里摆好,锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。
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小技巧
煎豆腐和出锅的时候一定要小心!因为豆腐很软容易碎掉!
我加了点辣椒面,不能吃辣的可以不放,完全按喜好来~
汤我没有勾芡,所以很多,汤泡饭是特别香的,大家可以试试~