原料
中筋面粉 110克, 鸡蛋 1个约70克, 冰糖 60克, 蜂蜜 30克, 水 150克, 黑芝麻花生碎 适量
步骤
1面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟后擀成薄面片，三折，切细长条，入油锅炸至微黄，放入容器中
2同时另起一锅熬糖浆，冰糖+水同时放入，小火烧开，等糖水变稠约原来一半时，放入蜂蜜，用小勺搅匀，小火熬至起泡，用拇指和食指沾一点糖浆，可拉出丝即可
3取一方形容器，四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎
4将熬好的糖浆迅速倒入炸好的1中，快速用铲子拌匀后放至准备好的方形容器中，压平即可
5彻底冷却后切块即可
