简介
首先的首先！不喜欢抹茶的就不要尝试啦 其次！用日本好抹茶粉做出来的会很好吃！！ 最后请不要把白巧换成其他原料！ 这次我试了冷藏24小时做的面团 效果比直接烤会好！推荐冷藏面团！ 着急的朋友们也可以直接烤，但建议隔天再吃哦~味道最佳！你们可以试试哟~
★★★★请 注 意 ★★★★ 直接烤的亲们： 一、定、等、冷、却、了、再吃！！ 刚烤完中间很软，完全冷却就好了 新手请一定注意不要烤焦！( ･᷄ὢ･᷅ ) ★★★★★★ ★★★★★
饼干尽量做的大一点！
原料
普通面粉（中筋） 120g, 抹茶粉 两大勺（约8-9g）, 黄油 70g, 细砂糖 25-30g（根据自己嗜甜程度）, 白巧克力 40g, 牛奶 45ml
步骤
1黄油软化，加细砂糖打到发白即可
2白巧克力加入牛奶，隔水溶化，夏天这个温度真心好化……其实微波炉转几十秒再搅和搅和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
3化好的白巧克力溶液，放凉一点，一点点加入到黄油中搅拌均匀
4再筛入面粉和抹茶粉，拌匀（亲们自己可以加入黑巧克力豆、或红豆）（一定感觉面团是柔软的才对）冰箱冷藏24小时或过夜
5烤箱180度预热，取出面团稍放置后用手搓成圆球再按瘪，饼干要有一定厚度（在日本吃的就是这个形状我好激动(๑♡ꇴ♡๑)
6我是长帝烤箱，190度8-10分钟即可，从烤箱拿出待降温，不要捉急不要马上吃！等冷却下来密封保存！没有冷藏面团的隔天再吃口感味道更好哇！！
小技巧
1.推荐冷藏面团！ 2.我认为白巧是点睛之笔～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的亲们还是用白巧吧！ ❸最最重要的一点！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！这样味道才会与众不同！推荐我钟爱的几款抹茶粉：伊藤园抹茶粉、小山园抹茶粉和青岚
