这款曲奇超级酥松的~~材料也简单,最主要是消耗淡奶油的好方法~~~~
黄油 125g, 蛋液 15ml, 糖粉 70g, 盐 1G, 淡奶油 90g, 奶粉 12g, 低筋面粉 190g
1黄油室温软化,加入盐、蛋液、糖粉打发至发白色羽毛状
2分次加入淡奶油(淡奶油放至室温,以免打发时水油分离)
3筛入低筋面粉、奶粉,搅拌均匀,装入裱花袋
4裱花嘴挤出自己喜欢的形状,放入烤箱中层,180度 18分钟