简介
青椒炒鸡蛋升级版。
原料
步骤
1洗净的文蛤下水煮,张嘴即可,时间久了肉容易老。
2文蛤肉拨出(有沙就再冲洗下)和蛋液混合,加少许盐,搅匀备用。
3热锅热油,加入切好的青椒炒一下,加入文蛤蛋液铺在青椒上,稍稍定性后翻炒至定型后出锅。
小技巧
文蛤很鲜的,不用加太多调料就很鲜美(¯﹃¯)
青椒炒鸡蛋升级版。
1洗净的文蛤下水煮,张嘴即可,时间久了肉容易老。
2文蛤肉拨出(有沙就再冲洗下)和蛋液混合,加少许盐,搅匀备用。
3热锅热油,加入切好的青椒炒一下,加入文蛤蛋液铺在青椒上,稍稍定性后翻炒至定型后出锅。
文蛤很鲜的,不用加太多调料就很鲜美(¯﹃¯)