简介
我是当晚餐,不过也可以当甜点来吃吧。会有浓浓的奶香,软软的紫薯和嚼起来有滋味的黑米。
原料
步骤
1将黑米泡一会儿。
2水和黑米进电饭煲,开煮。(像煮黑米粥那样煮)
3同时处理紫薯,可以放在上面蒸,也可以一起煮。切小块比较容易熟吧。
4黑米快熟的时候,断电,将水倒出。
5将紫薯捣成泥,与黑米充分混合,加牛奶。(或者先加牛奶再搅匀这样比较方便)
6继续煮,按照个人口味放入适量冰糖(放多了会腻),期间不断搅拌,以免粘锅。
7煮得热气腾腾,黑米熟了,牛奶和紫薯融合了开始咕嘟咕嘟了就可以啦。
小技巧
1.为什么没有写具体的时间呢?因为我用的电饭煲功率很小,如果是用别的锅大概不需要花那么久。 2.黑米也可以完全煮熟之后再进行后面的,随便吧,反正最后熟了就行。 3.用量也没有写,点着人头合计吧。 4.完全不擅长写菜谱啊,就是瞎捣鼓。